La petite fromagerie

Mas DAUSSAN

Stephan CHARMASSON est installé depuis 20 ans en Arles à l'entrée du Parc Naturel Régional de Camargue, sur une exploitation familiale depuis quatre générations.

   Conscient des enjeux de santé, d’environnement et d’éthique, il a converti son exploitation à l’agriculture biologique en 2009 puis en biodynamie en 2015.

 

 

   La récolte des pommes s’étale de début août à début décembre. 18 variétés de pommes bio sont ainsi cueillies afin de répondre à une demande diversifiée mais aussi afin d'être en mesure de proposer les pommes les mieux adaptées à la conservation jusqu’en mai.

    Dans un souci de valorisation de sa production de fruits bio et dans le but de diversifier l’offre, il a élaboré une large gamme de produits transformés bio et Demeter: jus, pétillants, purées, compotée, confitures, gelées, préparations, confits, cidre, vinaigre de cidre, fruits séchés, jus en mélange de fruits, eau de vie...tout au long de l'année

L'ORKYS vous propose les produits du Mas DAUSSAN à prix producteur

  • Jus de pommes
    • Reine de Reinettes
    • Chantecler
    • Royal Gala
    • Ariane
  • Pommes
    • Cripps Pink

LABEL D'OC

la conserverie au service des producteurs du Languedoc-Roussillon.

Label d’Oc est né d’une rencontre entre producteurs et artisans conserveurs et cuisinières, unis par une envie commune : oeuvrer ensemble au développement d’une agriculture locale, inventive et plus forte.

 

 

LA FERME D'AURELIE

L' exploitation d'Aurélie se trouve à Carlencas, petit village perché à 491
mètres d‘altitude, entre garrigue et montagne, à 7 kms de Bédarieux.
Elle y élève avec soin  brebis et agneaux de façon très naturelle.
Ils sont nourris avec la production de l‘exploitation. Les agneaux sont
élevés sous la mère et profitent de grandes pâtures toute la journée.
Grâce à ce mode d‘élevage, elle vous garantit une viande tendre et goûteuse pour vos repas festifs en famille ou entre amis.

Ses animaux sont élevés dans le respect de l‘environnement. La production est commercialisée en caissette, sous vide, travaillée en atelier de découpe agréé.

Vous trouverez à L'ORKYS divers produits de conserverie.

CONFITURES

  • Abricots
  • Fraises
  • Kiwis
  • Cerises
  • Figues

Tous les produits vous sont proposés à PRIX PRODUCTEUR !!

  • 1/2 agneau (de 4 à 6 mois) colis de 7 à 10 kg à 14 € le kg (14,50 € avec gigot tranché).
  • Nouveau !! 1/2 agneau "tout tranché" (gigot & épaule) colis de 7 à 10 kg à 15 € le kg
  • Merguez de mouton (poches entre 500 gr & 1 kg) à 11 € le kilo
  • Saucisse de mouton (poches entre 500 gr & 1 kg) à 11 € le kilo
  • Steack hâché de mouton (barquette 2  steack hâchés) à 11 € le kg

Merci de noter que la livraison est subordonnée à un minimum de commandes.

 

La date de livraison vous sera communiquée très prochainement.